Памятка для родителей

Управление Роспотребнадзора по Саратовской области

О здоровом питании детей.

Детское питание выделяется в отдельное понятие, так как имеет определенную специфику, основанную на физиологических особенностях детского организма.

Как бы ни был ребёнок внешне похож на взрослого человека, он   вовсе не является взрослым в миниатюре, и чем моложе растущий и развивающийся организм, тем значительнее его отличия от организма взрослого по многим количественным и качественным признакам.

 Детским считается возраст от 0 до 14 лет. Детский организм отличается от взрослого бурным развитием, ростом, высокими показателями окислительно-восстановительных процессов, высокими энерготратами.

Питание является основным фактором, определяющим жизнедеятельность организма ребенка, его нормальное развитие и состояние здоровья, а также   обеспечивает устойчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды.

Для обеспечения этих функций организму необходимо постоянно получать пищевые вещества и энергию определенного количества и качества, отвечающие физиологическим потребностям детского организма, что заключается в понятии  «рациональное питание».  

 Основными принципами рационального питания являются:

- соответствие энергетической ценности рациона питания энергозатратам организма;

- удовлетворение физиологической потребности в пищевых веществах;

- оптимальный режим питания, то есть физиологически обоснованное распределение количества потребляемой пищи в течение дня.

Каждому возрастному периоду детства  соответствуют свои  особенности питания,  определяемые потребностями и возможностями  детского организма.

Для обеспечения основной функции детского организма – роста и развития – необходим пластический материал, представленный белковым компонентов пищи. Восполнение энергетических затрат реализуется за счет углеводно-жирового состава рациона. Кроме этого важна сбалансированность основных ингредиентов: белков, жиров, углеводов, которая выражается всем известным  соотношением 1:1:4.

 Значение различных продуктов в питании детей неоднозначно. Одни, такие как молоко, кисломолочные, мясо (или рыба), картофель, овощи, фрукты, хлеб, крупы, сливочное и растительное масла, сахар, соль и др. должны присутствовать в рационе ежедневно, другие  (творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и др.) 2-3 раза в неделю.

Играет роль и количество потребляемых продуктов. Например, ребенок дошкольного возраста должен получать не меньше 500 гр. молока в день, причем не имеет значения, пьет ли он его в натуральном виде или в виде супов, подливок, и сладких блюд. Потребность в молоке может компенсироваться соответствующим количеством молочных продуктов: сыра, творога. Ребенок должен получать в день не менее 60 гр. мяса и около одного яйца через день.

Кроме того, очень важен режим питания, ребенок должен есть 4-5 раз в сутки, в определенное время, это способствует подготовке пищеварительных органов к приему пищи и улучшает аппетит. Очень важно, чтобы дети с аппетитом съедали пищу, при этом необходимо учитывать их вкусы, приучать к полезным блюдам. Дети не всегда охотно едят овощные блюда из свеклы, моркови, репы и других овощей. В данном случае можно маскировать овощи фруктами, ягодами, сметаной. Суп должен быть обязательной составной частью обеда. Важно, чтобы дети ели вторые блюда мясные и рыбные, чередуя с гарниром.

Во время еды следует избегать неприятных разговоров, напоминаний о совершенных проступках, так как это может отрицательно повлиять на аппетит и усвоение пищи. 

Несовершенство пищеварительной системы детского организма диктует свои требования к характеристикам питания. Оно должно быть щадящим и легкоусвояемым. Поэтому в детском питании оптимальными являются такие способы кулинарной обработки как отваривание, запекание, приготовление на пару. Исключается зажарка, приготовление во фритюре, т.е. жареные пирожки, беляши, чипсы, пончики и др. – чрезвычайно вредны для ребенка.  По этой же причине нельзя использовать   острые приправы, соусы, майонез,кетчуп,  маринованные овощи и фрукты (огурцы, томаты, сливы, яблоки), приготовленные  с применением уксуса, т.к. эти продукты оказывают раздражающие действие на слизистую ЖКТ . 

 Низкая ферментативная активность желудочного сока детей обусловливает запрет на использование жирных сортов мяса (свинины и баранины) и жилованных сортов мяса с содержанием соединительной и жировой массой более 12%.

В питании детей раннего возраста, от рождения до 3 лет, не допускается использование биологически активных добавок (БАД) к пище на основе дикорастущих и лекарственных растений, за исключением БАД на основе укропа, фенхеля и ромашки.

Готовые продукты детского питания для детей не должны содержать ароматизаторов, красителей, стабилизаторов, консервантов, пищевых добавок.

Исключаются из питания организованных детей опасные в эпидемиологическом отношении продукты и блюда (макароны по-флотски, яичница, любые пищевые продукты домашнего  изготовления, блюда из мяса и рыбы, не прошедшие тепловую обработку и др.

Велика роль воды для растущего и развивающегося организма детей. Очень важно, чтобы ребенок ежедневно получал достаточное количество воды. Воду дети получают с различной пищей и в виде питья. Потребность в воде зависит от возраста, а также от внешних условий среды. Чем младше ребенок, тем в большем количестве жидкости нуждается он на 1 кг веса: дети 1-го года жизни – 150 мл, дети 1-3 лет – 100 мл, от 3 до 7 лет – 60 мл и старше – 50 мл. В жаркое время года потребность в жидкости возрастает, рекомендуется дополнительно давать детям питье. Вместе с тем следует отметить, что не все жидкости можно использовать для питья детей. Учитывая особенности желудочно-кишечного тракта ребенка, нельзя детям давать газированные напитки, особенно содержащие различные синтетические добавки: красители, ароматизаторы и консерванты. Поэтому все виды газированных напитков исключены из реализации в детских и подростковых учреждениях.

Версия для слабовидящих

НОВОСТИ

Всероссийская акция "Георгиевская ленточка"

Итоги регионального этапа Всероссийского фестиваля «Наследники традиций»

Реализация краткосрочной программы "Подвижные игры для дошкольников"

Мастер-классы в рамках ежегодной всероссийской акции «Библионочь-2024»

Педагоги Центра на весеннем скаутском слете "Иргиз-2024"

Юные журналисты приняли участие в ХIII конкурсе «ВЛАСТЬ СЛОВА»

Региональный этап отбора претендентов на участие в Слёте юных экологов Беларуси и России

Интеллектуальная игра на знание ПДД

Родительское собрание в объединении «Танцевальная мозаика»

Программа «Им покоряется Вселенная» в клубе «Ровесник»

Мероприятия ко Дню космонавтики

Выставка рисунков «Космос-волшебный мир»

Всемирный день здоровья

Занятия по краткосрочным дополнительным программам для учащихся школ с.Клинцовка и с.Жестянка

Визит учащихся школы с.Клинцовка

Подведены итоги районной выставки «Фантазия - 2024»

Соревнования по подвижной игре «Крепость»

Итоги муниципального этапа конкурсов по пожарной безопасности

Итоги межрегионального конкурса «Символ 2024 года»

Праздник «Здравствуй, Масленица!»

В подростковом клубе прошла «Масленичная вечёрка»

Выставка рисунков «Букет для мамы»

Творческие мастерские к 8 марта

«День регионального модельного центра» в г.Балаково

Мастер - класс "Наш праздничный подарок" к 8 марта

Программа «Семья согласием крепка», посвящённая Году семьи

Интеллектуальная игра "Будем Родине служить"

Программа к Международному Дню Родного языка в клубе «Ровесник»

Мастер-классы «Подарок папе»

Познавательно-игровая программа «Есть такая профессия – Родину защищать»

День родного языка в клубе «Ровесник»

Открытый турнир по настольному теннису, посвященный Дню защитника Отечества

Районный конкурс патриотической песни "Афганский ветер"

Обучающаяся объединения «Мой город» победитель регионального этапа Всероссийского конкурса

Программа "По дороге знаний" в клубе «Ровесник»

Работы учащихся объединения «Веселый карандаш» в конкурсе «Мой герой»

Юные журналисты завоевали дипломы Всероссийского конкурса

Дан старт IV сезона премии «Экология – дело каждого»

Юный журналисты на экскурсии в ГТРК "САРАТОВ"

Муниципальная историческая квест-игра «Блокада Ленинграда»

Тематическая программа "Непобедимый Ленинград!" в клубе "Ровесник"

Подведены итоги областного конкурса «Эко-ёлка»

Родительское собрание в объединении "Танцевальная мозаика"

Участие в конкурсе «Путешествие в Рождество»

Концерт «Зимние грезы»

Мероприятие ко Дню Российской печати в клубе «Ровесник»

Выставка рисунков "Зимние узоры"

Программа "На пороге Рождество!" в клубе "Ровесник"

Волонтерский десант поздравили детей военнослужащих-участников СВО

Новогодняя игровая программа в клубе «Антошка»

Поздравление с Новым годом от юных журналистов

Игровая программа "Ура! Встречаем Новый год!" в клубе "Ровесник"

Подведены итоги областного конкурса «Леший - защитник леса»

Новогодний бал для победителей муниципального этапа Всероссийской предметной олимпиады

Прошли традиционные Новогодние представления для учащихся творческих объединений

Волонтеры ЦРТДЮ участвуют в социальной акции «Дети - детям»

XII межмуниципальная учебно-исследовательская площадка

Муниципальный форум педагогов дополнительного образования

Тематический час в клубе «Ровесник» ко Дню Конституции РФ

Районный конкурс детского творчества «Мастерская Деда Мороза»

Подведены итоги муниципального конкурса «Волонтер года -2023»

Познавательная программа «Культура здоровья» в клубе «Ровесник»

Региональный образовательный семинар «Лаборатория Добра»

Мероприятия ко Дню матери

Концерт, посвященный Дню матери

Районный конкурс рисунков «Мой любимый учитель»

52-ой районный фестиваль инсценированной сказки «Сказки любят все на свете!»

Прошел очный этап муниципального конкурса "Волонтер года -2023"

Объединение «Мой город» на конференции "Путь к возрождению"

"Педагогический круиз" в Ртищево

Тематическая викторина, посвященная Дню народного единства

Интеллектуальная игра «Единство в нас»

Городской чемпионат по финансовой грамотности

Игровая программа «Азбука БЕЗопасности»

30 октября 2023 года в ЦРТДЮ состоялось «Посвящение в кружковцы»

Мероприятие "Россия - наш дом!" в подростковом клубе «Антошка»

Педагоги ЦРТДЮ провели мастер-классы на осеннем скаутском слёте

Мультстудия «Ежевика» отмечает Международный день анимации

Благодарственное письмо педагогу Милосердовой А.А.

Обучающиеся объединения «Юный журналист» встретились с саратовскими депутатами

В подростковом клубе «Ровесник» прошла программа «Веселые поварята»

Совещание для организаций, реализующих дополнительное образование

Урок мужества «Героям Сталинграда»

Педагоги ЦРТДЮ на слете Ассоциации молодых педагогов Саратовской области

День улыбки в подростковом клубе "Антошка"

Занятие "Знакомство" прошло в мультстудии "Ежевика"

5 октября – День учителя

Познавательная игровая программа "Дорога БЕЗопасности"

Педагог дополнительного образования Милосердова А.А. провела занятие "Безопасность - дело каждого"

Выставка рисунков «Сердцу милая сторонка» к 95-летию Пугачевского муниципального района

Участие педагогов в профессиональном конкурсе «Флагманы образования»

Совещание в рамках образовательного проекта «Методическая среда»

27 сентября - международный день туризма

Памятка по противодействию терроризму

Что изменится в дополнительном образовании Саратовской области с 2023–2024 учебного года

Фотофлешмоб #ЗДОРОВАЯАЛЬТЕРНАТИВА к Всероссийскому дю трезвости 11 сентября

4 сентября 2023 в Центре развития творчества детей и юношества прошел педагогический совет

Обучающиеся и педагоги образовательных учреждений присоединились к Всероссийской акции "Капля жизни"

3 сентября в объединении "Волшебная кисть" состоялся конкурс рисунков "Мы против терроризма!"

1 сентября состоялся конкурс рисунков "Я люблю тебя, мир!"