20 октября в подростковом клубе «Ровесник» Центра развития творчества детей и юношества педагоги О.В. Веретенникова и С.В. Жесткова провели для воспитанников клуба программу из цикла «Мы в профессии играем» «Веселые поварята», посвященную Всемирному Дню повара.

Такие программы помогают ориентировать детей и подростков в выборе той или иной профессии, расширять представление о профессиональной деятельности некоторых из профессий.

Педагог О.В. Веретенникова рассказала об истории этого, еще очень молодого праздника,  учрежденного  в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации сообществ шеф – поваров. День повара отмечается примерно в 70 странах. В Росси кулинария как наука начала развиваться в 18 веке. Это было связано с распространением предприятий питания. Сначала это были корчмы, затем трактиры и рестораны. Первая в России кулинарная кухня открылась в 1888 году в Петербурге, а первая книга кулинарных рецептов «Краткие поварские записи» появилась в 1779 году и написал ее С.Друковцев.

Дети узнали  легенду о том, что название поварского искусства «Кулинария» появилось в честь имени кухарки древнего бога врачевания Асклепе, Кулины. А первые рецепты, записанные на бумаге, появились в Вавилоне, Древнем Египте и Древнем Китае, а также в странах арабского Востока.  Некоторые из них дошли до нас в памятниках той эпохи.

Первая, информационная часть программы завершилась стихотворением о поваре, которое прочитала Арина Богатырева.

Вторая часть программы состояла из кулинарного мастер – класса, дети приготовили вкусное пирожное «Картошка». Тесто для пирожных состояло из печенья, вареной сгущенки, сливочного масла, грецких орехов, какао порошка и кокосовой стружки.

В завершение программы ребята высказали свое пожелание приготовить такое пирожное для своих мам и пап.

Праздник День повара удался на славу!